LDR 00957naa#a2200253#i#450#
001     EN\\bibl\105004
005     20251220174815.6
011 ## _a2074-9414
100 ## _a20251010b2025####ek#y0engy0150####ca
101 0# _aRUS
102 ## _aRU
200 1# _aLactobacilli Strains with Targeted Technological Properties in Sour-Cream Butter Biotechnology
       _eJournal article
210 1# _aKemerovo
       _cKemerovo State University
       _d2025
215 ## _a5 с.
608 ## _aJournal article
       _2local
675 ## _aХимическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли. 66
       _zRUS
700 #1 _aKhoziev
       _gAlan M.
700 #1 _aEvdokimov
       _gIvan A.
700 #1 _aTsugkiev
       _gBoris G.
700 #1 _aGogaev
       _gOleg K.
700 #1 _aKabisov
       _gRuslan G.
700 #1 _aGagieva
       _gLarisa Ch.
700 #1 _aGrevtsova
       _gSvetlana A.
856 4# _avestnik-bees.kemsu.ru
       _u