00697naa#a2200169#i#450# EN\\bibl\105697 20260105104917.1 1019-8946 20251021b2025####ek#y0engy0150####ca RU Current solutions for starter and probiotic cultures for your business Journal article Kemerovo Kemerovo State University 2025 1 с. Journal article local Химическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли. 66 Gorina Tamara A. vestnik-bees.kemsu.ru