LDR 00817naa#a2200205#i#450# 001 EN\\bibl\27266 005 20241205072309.4 011 ## _a2074-9414 100 ## _a20160407b2016####ek#y0engy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aTHE INFLUENCE OF RICE BRAN ON THE BREAD-MAKING PROPERTIES OF WHEAT FLOUR _eJournal article 210 1# _aKemerovo _cKemerovo State University _d2016 215 ## _a5 с. 608 ## _aJournal article _2local 675 ## _a. 664.64.016.8 _aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 _aПрикладные науки. Общие вопросы. 60 _zRUS 700 #1 _aBoldina _gAnastasia A 700 #1 _aSokol _gNatalya V 700 #1 _aSanzharovsckaya _gNadezhda S 856 4# _avestnik-bees.kemsu.ru _u