LDR 00851naa#a2200205#i#450# 001 EN\\bibl\27477 005 20241204151235.3 011 ## _a2074-9414 100 ## _a20140925b2014####ek#y0engy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aWAYS OF IMPROVEMENT FERMENTED KVASS TECHNOLOGY BASED ON THE ANALYSIS OF MODERN SCIENTIFIC AND TECHNICAL DEVELOPMENTS _eJournal article 210 1# _aKemerovo _cKemerovo State University _d2014 215 ## _a9 с. 608 ## _aJournal article _2local 675 ## _a. 663.479.1 _aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 _aПрикладные науки. Общие вопросы. 60 _zRUS 700 #1 _aSergeeva _gIrina Yu 700 #1 _aUnschikova _gTat’yana A 700 #1 _aRysina _gVera Y 856 4# _avestnik-bees.kemsu.ru _u