LDR 00789naa#a2200205#i#450# 001 EN\\bibl\27547 005 20241213122657.5 011 ## _a2074-9414 100 ## _a20140325b2014####ek#y0engy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aOPTIMIZATION OF FERMENTED MILK PRODUCT COOLING _eJournal article 210 1# _aKemerovo _cKemerovo State University _d2014 215 ## _a3 с. 608 ## _aJournal article _2local 675 ## _a. 637.146:664.9.03 _aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 _aПрикладные науки. Общие вопросы. 60 _zRUS 700 #1 _aSmirnova _gIrina A 700 #1 _aGralevskaya _gIrina V 700 #1 _aAfanasyeva _gElena О 856 4# _avestnik-bees.kemsu.ru _u