00956naa#a2200253#i#450# EN\\bibl\76063 20241213114915.5 2074-9414 20240328b2024####ek#y0engy0150####ca RUS RU Microwave-Convective Processing of Whipped Bread: Mathematical Modeling Journal article Kemerovo Kemerovo State University 2024 10 с. Journal article local Химическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли. 66 RUS Khvostov Anatoly A. Magomedov Gazibeg O. Ryazhskikh Victor I. Zhuravlev Aleksey A. Magomedov Magomed G. Plotnikova Inessa V. Taratukhin Aleksei S. vestnik-bees.kemsu.ru