LDR 00807naa#a2200229#i#450# 001 EN\\bibl\84866 005 20241212231555.4 011 ## _a2074-9414 100 ## _a20240703b2024####ek#y0engy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aFunctional Profile of Enzymatic Hydrolysates in Food Proteins _eJournal article 210 1# _aKemerovo _cKemerovo State University _d2024 215 ## _a10 с. 608 ## _aJournal article _2local 675 ## _aУправление предприятиями. Организация производства, торговли и транспорта. 65 _zRUS 700 #1 _aLebedeva _gSvetlana N. 700 #1 _aBolkhonov _gBulat A. 700 #1 _aZhamsaranova _gSesegma D. 700 #1 _aBazhenova _gBayana A. 700 #1 _aLeskova _gSvetlana Yu. 856 4# _avestnik-bees.kemsu.ru _u