%0 Journal Article
%T Глубокое фракционирование белков обезжиренного молока: перспективы и практическое применение
%A Володин, Д.Н.
%A Топалов, В.К.
%A Куликова, И.К.
%A Поверин, А.П.
%A Семченко, А.А.
%A Евдокимов, И.А.
%A Сорокин, К.Ю.
%K 
%J Молочная промышленность
%D 2025
%N 0
%P 3
%I Кемеровский государственный университет