%0 Journal Article
%T Микроводоросли Scenedesmus как источник пигментов и других биологически активных метаболитов: перспективы и проблемы применения
%A Чижова, А.А.
%A Бабич, О.О.
%A Каширских, Е.В.
%A Буденкова, Е.А.
%A Дышлюк, Л.С.
%K Микроводоросли, Scenedesmus, натуральные красители, биоактивные соединения, антиоксиданты, каротиноиды, хлорофилл, ксантофиллы, лютеин, β-каротин
%J Техника и технология пищевых производств
%D 2025
%N 55
%P 16
%I Кемеровский государственный университет