@article{Али2025влияние,
author={Али, А.. and Кригер, О.В.},
title={Влияние состава питательной среды на продуктивность и физико-химические свойства бактериальной целлюлозы},
journal={Техника и технология пищевых производств},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2025},
pages={558-566},
volume={55},
issue={3},
}