@article{Жигулина2025предпосылки,
author={Жигулина, О.В.},
title={Предпосылки к разработке и внедрению низкожирных высокобелковых молочных продуктов},
journal={Молочная промышленность},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2025},
pages={13-15},
volume={0},
issue={6},
}