@article{Володин2026мембранное,
author={Володин, Д.Н. and Топалов, В.К. and Куликова, И.К. and Семченко, А.А. and Евдокимов, И.А. and Никульникова, Н.Н.},
title={Мембранное фракционирование в технологии функциональных молочных напитков},
journal={Молочная промышленность},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2026},
pages={31-34},
volume={0},
issue={2},
}