@article{Курбанова2014acid,
author={Курбанова, М.Г. and Масленникова, С.М.},
title={Acid Hydrolysis of Casein},
journal={Foods and Raw Materials},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2014},
pages={27-30},
volume={2},
issue={1},
}