@article{Шорсткий2018влияние,
author={Шорсткий, И.А.},
title={Влияние импульсного электрического поля на реологию масличного материала},
journal={Техника и технология пищевых производств},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2018},
pages={108-113},
volume={48},
issue={1},
}