@article{Сухих2018изучение,
author={Сухих, С.А. and Лукин, А.А. and Голубцова, Ю.В.},
title={Изучение эффективности действия антибактериального препарата для хранения кисломолочных продуктов},
journal={Техника и технология пищевых производств},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2018},
pages={65-71},
volume={48},
issue={3},
}