%0 Journal Article
%T НЕКОТОРЫЕ АСПЕКТЫ ПРОИЗВОДСТВА ДИСТИЛЛЯТА ИЗ КЛУБНЕЙ ТОПИНАМБУРА. Часть 3. Характеристика дистиллята
%A Крикунова, Л.Н.
%A Песчанская, В.А.
%A Дубинина, Е..
%K Дистиллят из топинамбура, выход этанола, летучие компоненты, органолептическая характеристика
%J Техника и технология пищевых производств
%D 2017
%N 46
%P 6
%I Кемеровский государственный университет