%0 Journal Article
%T РАЗРАБОТКА СОСТАВА И ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ ТАБЛЕТИРОВАННОЙ ФОРМЫ КОНЦЕНТРАТА БЕЗАЛКОГОЛЬНОГО НАПИТКА
%A Школьникова, М.Н.
%A Аверьянова, Е.В.
%A Доня, Д.В.
%A Хлопотов, И..
%K Концентрат безалкогольного напитка, экстракт ягод брусники, прессование, таблетки, крахмал
%J Техника и технология пищевых производств
%D 2017
%N 46
%P 5
%I Кемеровский государственный университет