%0 Journal Article
%T ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЧЕРНЫХ ЛИСТЬЕВ БАДАНА В ПРОИЗВОДСТВЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
%A Цырендоржиева, С.В.
%A Хамаганова, И.В.
%K Черные листья бадана, водный экстракт, варено-копченые продукты из свинины, рыбные пресервы, качество
%J Техника и технология пищевых производств
%D 2017
%N 45
%P 5
%I Кемеровский государственный университет