@article{Ковалева2015маркетинговые,
author={Ковалева, И.В. and Сурай, Н..},
title={МАРКЕТИНГОВЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ЛОКАЛЬНОГО РЫНКА МЯСНЫХ ДЕЛИКАТЕСОВ И МЯСНОЙ ПРОДУКЦИИ},
journal={Техника и технология пищевых производств},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2015},
pages={151-156},
volume={39},
issue={4},
}