TY  JOUR
TI  КОМПЛЕКСНАЯ ПЕРЕРАБОТКА СУШЕНОГО ПЛОДОВО-ЯГОДНОГО СЫРЬЯ
KW  Сухофрукты
KW  плодовые выжимки
KW  фруктовая масса
KW  фруктовый десерт
KW  кедровые орехи
KW  комплексная переработка
JO  Техника и технология пищевых производств
AU  Киселева, Т..
AU  Ушакова, А..
AU  Газиева, А..
PY  2015
IS  38
PB  Кемеровский государственный университет