%0 Journal Article
%T ОЦЕНКА БИОЛОГИЧЕСКИХ СВОЙСТВ СОКА ИЗ РОСТКОВ ПШЕНИЦЫ. Разработка технологии ЕГо ПОЛУЧЕНИЯ
%A Солодников, С..
%A Люшина, Г..
%A Колесова, О..
%A Маслова, В..
%A Андреева, Ю.В.
%A Кузнецов, А..
%K Гидропоника, технология производства, сок ростков пшеницы, биологическая активность
%J Техника и технология пищевых производств
%D 2015
%N 38
%P 6
%I Кемеровский государственный университет