@article{Пономарева2015сравнительная,
author={Пономарева, Е.. and Алехина, Н.. and Бакаева, И.. and Юнаковская, Ю.. and Левшина, Е..},
title={СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ПОЛУФАБРИКАТОВ ИЗ БИОАКТИВИРОВАННОГО ЗЕРНА ПШЕНИЦЫ И ИЗДЕЛИЙ НА ИХ ОСНОВЕ},
journal={Техника и технология пищевых производств},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2015},
pages={64-70},
volume={36},
issue={1},
}