@article{Ивашина2014исследование,
author={Ивашина, О.. and Терещук, Л.. and Трубникова, М.. and Старовойтова, К..},
title={ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ КОМПОНЕНТОВ МОЛОКА НА ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА РАСТИТЕЛЬНО-СЛИВОЧНОГО СПРЕДА},
journal={Техника и технология пищевых производств},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2014},
pages={30-34},
volume={32},
issue={1},
}