@article{Харитонов2013разработка,
author={Харитонов, Д.. and Харитонова, И.. and Просеков, А.Ю.},
title={РАЗРАБОТКА КОНЦЕПЦИИ СОЗДАНИЯ СИНБИОТИКОВ И СИНБИОТИЧЕСКИХ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ},
journal={Техника и технология пищевых производств},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2013},
pages={91-94},
volume={31},
issue={4},
}