@article{Глазунова2013оптимизация,
author={Глазунова, О.. and Долганюк, В.. and Астахова, Л.. and Дроздова, Т..},
title={ОПТИМИЗАЦИЯ УСЛОВИЙ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ ПРОДУЦЕНТА ГЛЮКОЗОИЗОМЕРАЗЫ},
journal={Техника и технология пищевых производств},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2013},
pages={3-7},
volume={29},
issue={2},
}