%0 Journal Article
%T ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ КОМПЛЕКСНОЙ ПЕРЕРАБОТКИ ЦЕЛЫХ РАСТЕНИЙ ФЕНХЕЛЯ ОБЫКНОВЕННОГО
%A Горбунова, Е..
%K Фенхель обыкновенный, технология, комплексная переработка, эфирное масло, водно-спиртовой экстракт
%J Техника и технология пищевых производств
%D 2013
%N 30
%P 6
%I Кемеровский государственный университет