@article{Лодыгин2013разработка,
author={Лодыгин, А.Д. and Бугаева, А.. and Щелканова, И..},
title={РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПРЕБИОТИЧЕСКОГО КОНЦЕНТРАТА НА ОСНОВЕ ПЕРМЕАТА ОБЕЗЖИРЕННОГО МОЛОКА},
journal={Техника и технология пищевых производств},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2013},
pages={32-35},
volume={30},
issue={3},
}