TY  JOUR
TI  ИЗУЧЕНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ ЯГОД ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ В ПРОЦЕССЕ ХРАНЕНИЯ
KW  Черная смородина
KW  новые сорта
KW  биологически активные вещества
KW  замораживание
JO  Техника и технология пищевых производств
AU  Мясищева, Н..
AU  Артемова, Е..
PY  2013
IS  30
PB  Кемеровский государственный университет