TY  JOUR
TI  СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ КИСЛОРОДНОГО КОКТЕЙЛЯ
KW  Аэрированные молочные продукты
KW  кислородный коктейль
KW  полисахариды
KW  творожная сыворотка
JO  Техника и технология пищевых производств
AU  Неповинных, Н..
AU  Грошева, В..
AU  Птичкина, Н..
PY  2013
IS  30
PB  Кемеровский государственный университет