TY  JOUR
TI  УЧЕТ СИСТЕМНЫХ ЗАКОНОМЕРНОСТЕЙ ПРИ РАЗРАБОТКЕ ТЕХНОЛОГИИ МОЛОЧНОГО НАПИТКА ОБОГАЩЕННОГО
KW  Системные закономерности
KW  молочный напиток обогащенный
KW  выбор варианта обогащения
JO  Техника и технология пищевых производств
AU  Винограй, Э..
AU  Захарова, Л..
AU  Плосконосова, Е.А.
AU  Храпцова, Т..
PY  2016
IS  41
PB  Кемеровский государственный университет