%0 Journal Article
%T ИНТЕНСИФИКАЦИЯ ПРОЦЕССОВ ГОМОГЕНИЗАЦИИ И ДИСПЕРГИРОВАНИЯ ПРИ ПОЛУЧЕНИИ СУХИХ, УВЛАЖНЕННЫХ И ЖИДКИХ КОМБИНИРОВАННЫХ ПРОДУКТОВ
%A Иванец, В.Н.
%A Бакин, И.А.
%A Иванец, Г.Е.
%K Гомогенизация, диспергирование, смешивание, интенсификация, аппарат, комбинированные смеси.
%J Техника и технология пищевых производств
%D 2012
%N 26
%P 11
%I Кемеровский государственный университет