%0 Journal Article
%T РЕШЕНИЕ ПРОБЛЕМЫ ИДЕНТИФИКАЦИИ ЭТИЛОВОГО СПИРТА РАЗЛИЧНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ В ЦЕЛЯХ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ КОНТРОЛЯ БЕЗОПАСНОСТИ И КАЧЕСТВА ЛИКЕРО-ВОДОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ
%A Поляков, В.А.
%A Абрамова, И.М.
%K Этиловый спирт, водка, водка особая, абсорбционно-люминесцентные методы анализа, идентификация спиртов, люминесцирующие микропримеси, спектры возбуждения – испускания – поглощения, индекс соответ-ствия, мера сходства.
%J Техника и технология пищевых производств
%D 2012
%N 26
%P 8
%I Кемеровский государственный университет