@article{Колпакова2019зерновые,
author={Колпакова, В.В. and Уланова, Р.В. and Куликов, Д.С. and Гулакова, В.А. and Кадиева, А.Т.},
title={Зерновые композиты с комплементарным аминокислотным составом для пищевых и кормовых целей},
journal={Техника и технология пищевых производств},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2019},
pages={301-311},
volume={49},
issue={2},
}