%0 Journal Article
%T Оценка биологической ценности молока сельскохозяйственных животных
%A Оразов, А..
%A Надточий, Л.А.
%A Сафронова, А.В.
%K Молоко коровье, молоко верблюжье, молоко козье, молоко кобылье, белки, липиды, незаменимые амино- кислоты, аминокислотный скор, жирные кислоты
%J Техника и технология пищевых производств
%D 2019
%N 49
%P 6
%I Кемеровский государственный университет