TY  JOUR
TI  Экстракция растительных пигментов из местного сырья
KW  Растительное сырье
KW  хлорофилл
KW  каротиноиды
KW  экстракция
KW  этанол
JO  Техника и технология пищевых производств
AU  Костина, Н.Г.
AU  Подлегаева, Т.В.
AU  Сергеева, И.Ю.
PY  2019
IS  49
PB  Кемеровский государственный университет