%0 Journal Article
%T Определение рациональных технологических параметров работы экстрактора Сокслета при получении спиртовой настойки из ягод клюквы
%A Федоренко, Б.Н.
%A Бородулин, Д.М.
%A Просин, М.В.
%A Шафрай, А.В.
%A Лобасенко, Б.А.
%A Головачева, Я.С.
%K Экстрактор Сокслета, клюква, экстрагирование, настойки, спирт, регрессионный анализ, рациональные режимы
%J Техника и технология пищевых производств
%D 2020
%N 50
%P 8
%I Кемеровский государственный университет