@article{Чаплыгина2023оценка,
author={Чаплыгина, О.С. and Козлова, О.В. and Жарко, М.Ю. and Петров, А.Н.},
title={Оценка биологической безопасности молочных продуктов, содержащих антибиотики},
journal={Техника и технология пищевых производств},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2023},
pages={192-201},
volume={53},
issue={1},
}