@article{Табакаев2024характеристика,
author={Табакаев, А.В. and Табакаева, О.В.},
title={Характеристика антиоксидантной активности СО2- экстрактов бурых водорослей и стабилизации липидов},
journal={Техника и технология пищевых производств},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2024},
pages={585-597},
volume={54},
issue={3},
}