%0 Journal Article
%T Оценка содержания вторичных метаболитов и антиоксидантной активности экстрактов каллусных культур и микрорастений in vitro Hyssopus officinalis L.
%A Попова, Е.А.
%A Пунгин, А.В.
%A Пантюхина, А.П.
%A Кроль, О.В.
%K Каллус, фенольные соединения, флавоноиды, гидроксикоричные кислоты, танины, антиоксидантная активность, антимикробная активность
%J Техника и технология пищевых производств
%D 2024
%N 54
%P 16
%I Кемеровский государственный университет