%0 Conference Article
%T ПОЛУЧЕНИЕ ПРЕБИОТИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ ГАЛАКТООЛИГОСАХАРИДОВ ДЛЯ МОЛОЧНЫХ НАПИТКОВ
%A Буянова, И.В.
%A Елистратова, Д..
%K молочные продукты, пребиотики, пробиотики, галактоолигосахариды, Lactococcus lactis
%J I Международный конгресс «Новейшие достижения в области медицины, здравоохранения и здоровьесберегающих технологий»
%D 2023
%P 2
%I Кемеровский государственный университет