%0 Conference Article
%T МОДЕЛИРОВАНИЕ РАБОТЫ АППАРАТА ТЕРМИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ МОЛОЧНОГО СЫРЬЯ С ИНДУКЦИОННЫМ НАГРЕВОМ
%A Порохнов, А..
%A Милентьева, И.С.
%K термическая обработка молочного сырья, индукционный нагрев, численное моделирование
%J I Международный конгресс «Новейшие достижения в области медицины, здравоохранения и здоровьесберегающих технологий»
%D 2023
%P 2
%I Кемеровский государственный университет