01023naa#a2200193#i#4500001001600000005001700016011001400033100004100047101000800088102000700096200019800103210010500301215001000406608004500416675021400461700006400675700006400739856002600803RU\\bibl\10330320251220200700.6##a1019-8946##a20250819b2025####ek#y0rusy0150####ca0#aRUS##aRU1#aВлияние массовой доли стабилизаторов на показатели качества мороженого экономклассаeЖурнальная статья1#aКемеровоcКемеровский государственный университетd2025##a6 с.##aЖурнальная статья2local##aХимическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли. 66zRUS#1aЛандиховскаяgАнна Валентиновна#1aТвороговаgАнтонина Анатольевна4#avestnik-bees.kemsu.ru