01311naa#a2200253#i#450# RU\\bibl\110938 20260101065608.4 2074-9414 20251225b2025####ek#y0rusy0150####ca RUS RU Математическая оценка изменения углеводного и белкового профилей молока при термической нагрузке Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2025 12 с. Журнальная статья local Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 RUS Барковская Ирина Александровна Ярышев Владислав Юрьевич Блиадзе Владимир Геннадьевич Туровская Светлана Николаевна Илларионова Елена Евгеньевна Кондратенко Владимир Владимирович Галстян Арам Генрихович vestnik-bees.kemsu.ru