01026naa#a2200193#i#450# RU\\bibl\27139 20240514152552.2 2074-9414 20171023b2017####ek#y0rusy0150####ca RUS RU ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ВСПОМОГАТЕЛЬНОЕ СРЕДСТВО ДЛЯ ОБРАБОТКИ НАТУРАЛЬНЫХ КОЛБАСНЫХ ОБОЛОЧЕК Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2017 6 с. Журнальная статья local . 663.05:637.5.035 Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 Прикладные науки. Общие вопросы. 60 RUS Евелева Вера Васильевна Черпалова Татьяна Михайловна vestnik-bees.kemsu.ru