01010naa#a2200193#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200018600102210010500288215001000393608004500403675022000448700006300668700005900731856002600790RU\\bibl\2714120240516041234.4##a2074-9414##a20171023b2017####ek#y0rusy0150####ca0#aRUS##aRU1#aИЗУЧЕНИЕ ПРОЦЕССА ПЛАВЛЕНИЯ ТВОРОЖНОГО СЫРЬЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПЛАВЛЕНЫХ СЫРОВeЖурнальная статья1#aКемеровоcКемеровский государственный университетd2017##a6 с.##aЖурнальная статья2local##a. 637.358aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66aПрикладные науки. Общие вопросы. 60zRUS#1aЛупинскаяgСветлана Михайловна #1aГанцеваgАнгелина Николаевна 4#avestnik-bees.kemsu.ru