01018naa#a2200217#i#450# RU\\bibl\27163 20240513215218.1 2074-9414 20170723b2017####ek#y0rusy0150####ca RUS RU РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРЫ И ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ОБОГАЩЕННОГО КЕКСА Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2017 6 с. Журнальная статья local . 664.681 Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 Прикладные науки. Общие вопросы. 60 RUS Губаненко Галина Александровна Пушкарева Е А Речкина Е А Иванец Г Е vestnik-bees.kemsu.ru