LDR 01050naa#a2200205#i#450# 001 RU\\bibl\27168 005 20240511071245.6 011 ## _a2074-9414 100 ## _a20170723b2017####ek#y0rusy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aИЗУЧЕНИЕ ФРАКЦИОННОГО СОСТАВА МОЛОЧНО-БЕЛКОВЫХ КОНЦЕНТРАТОВ С ЦЕЛЬЮ ИХ ПРИМЕНЕНИЯ В ПРОИЗВОДСТВЕ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ _eЖурнальная статья 210 1# _aКемерово _cКемеровский государственный университет _d2017 215 ## _a4 с. 608 ## _aЖурнальная статья _2local 675 ## _a. 637.14 _aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 _aПрикладные науки. Общие вопросы. 60 _zRUS 700 #1 _aСмирнова _gИ А 700 #1 _aГутов _gН Ю 700 #1 _aЮрташкина _gА В 856 4# _avestnik-bees.kemsu.ru _u