LDR 01053naa#a2200205#i#450# 001 RU\\bibl\27534 005 20240516051743.4 011 ## _a2074-9414 100 ## _a20140325b2014####ek#y0rusy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aРАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ СУХОГО КИСЛОМОЛОЧНОГО (СМЕТАННОГО) ПРОДУКТА _eЖурнальная статья 210 1# _aКемерово _cКемеровский государственный университет _d2014 215 ## _a4 с. 608 ## _aЖурнальная статья _2local 675 ## _a. 637.14.2 _aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 _aПрикладные науки. Общие вопросы. 60 _zRUS 700 #1 _aИвкова _gИрина Александровна 700 #1 _aПиляева _gАнастасия Сергеевна 700 #1 _aКопылов _gГеннадий Михайлович 856 4# _avestnik-bees.kemsu.ru _u