01054naa#a2200193#i#450# RU\\bibl\27595 20240513065620.1 2074-9414 20130625b2013####ek#y0rusy0150####ca RUS RU ВЛИЯНИЕ ТЕРМООБРАБОТКИ НА ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНТИОКСИДАНТНЫЕ СВОЙСТВА ЯБЛОЧНЫХ СОКОВ ПРЯМОГО ОТЖИМА Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2013 4 с. Журнальная статья local . 664.8.014/.019 Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 Прикладные науки. Общие вопросы. 60 RUS Макарова Надежда Викторовна Валиулина Динара Фанисовна vestnik-bees.kemsu.ru