01437naa#a2200229#i#450# RU\\bibl\27659 20241213054406.5 2074-9414 20160630b2016####ek#y0rusy0150####ca RUS RU АНАЛИЗ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ ЦЕНТРОБЕЖНО-ШНЕКОВОГО СМЕСИТЕЛЯ МЕТОДОМ МНОЖЕСТВЕННОЙ РЕГРЕССИИ ПРИ ПОЛУЧЕНИИ МУЧНОЙ ХЛЕБОПЕКАРНОЙ СМЕСИ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ДЛЯ ПИТАНИЯ СПОРТСМЕНОВ Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2016 9 с. Журнальная статья local . 664.6:621.929 Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 Прикладные науки. Общие вопросы. 60 RUS Бородулин Дмитрий Михайлович Невская Екатерина Владимировна Киселев Дмитрий Игоревич Шлеленко Лариса Андреевна Потапова Марина Николаевна vestnik-bees.kemsu.ru